こんばんは！
佐賀県鳥栖市のおもてなしごはん。OYOBAREです。
今日はお店の情報ではありませんが…
今朝、敷地の中で子猫を保護しました。
病院にてノミダニ駆除済み、目薬処方を受けています。
お腹の中は検便ができ次第、週明けの対応となります。
体重は460g、ミケの女の子です。
まだまだ産まれて1ヶ月も経っていない状況です。
近くに親猫が居ないか探しましたが見当たりませんでした。
終生大事に一緒に暮らして下さる方のご縁を探しています。
もしいらっしゃいましたらご連絡をお願い致します。
連絡先
おもてなしごはん。OYOBARE
代表 古川美紀
TEL09094903332
こんばんは(^ ^)
佐賀県鳥栖市のおもてなしごはん。OYOBAREです。
当店のランチタイムのお食事メニューは
日替りでご用意している『おまかせベジタブル』のみでございます。
毎日のメニューは前日に決定しております。
1日の野菜摂取目標量350gのうち
70%以上をおまかせベジタブル1食で
摂取出来ます！
使用する食材も30〜40品目！
日頃よく見る野菜から
あまり馴染みのないお野菜など
たっぷりたっぷり使用しています。
先日はミニトマトのマリネを作りました。
1キロのミニトマトをせっせと湯むき…
うーん。心が折れそうな仕込み。
1キロのミニトマトはスーパーでよくあるパックのミニトマト約9パック分！
むき始めて25粒目で私の心に翳りが見えて来ましたがちゃんと最後まで頑張りました(^ ^)
https://www.facebook.com/events/692066601206237/?ti=icl
先週麹王子のお話会が終わったばかりですが…
またまた楽しいイベント開催します。
詳しくはリンク先のFacebookイベントページよりご覧ください(^ ^)
こんばんは！
佐賀県鳥栖市のおもてなしごはん。OYOBAREです。
いよいよ明日23日は麹王子のお話会イベントです。
あと数名空きがございますので当日朝まで受付可能です。
23日13時〜 おもてなしごはん。OYOBAREにて。
イベント開催に伴い、ランチ営業はお休みとなります。
イベント終了後の15時よりカフェタイムメニューのみでOPENします。
木曜日より始まったかき氷も
まだまだみなさまに知られていないので
ひっそりとしていますが、ご注文されたお客様からは大変好評頂いております。
なんといっても、OYOBAREでしか食べられないかき氷‼︎というところ‼︎
電解水素水で作る氷も。
甘麹が贅沢に混ぜ込まれたホイップも。
仕上げにかける魔法のようなオリーブオイルも。
信じられない組み合わせのかき氷です。
作った私もびっくりする不思議な美味しさ。
是非是非みなさまに食べて欲しい逸品です。
こんばんは！
佐賀県鳥栖市のおもてなしごはん。OYOBAREです。
今日は、今週末に迫ったトークイベントのご案内です。
こんばんは！
佐賀県鳥栖市のおもてなしごはん。OYOBAREです
実は今日からひっそりと新デザート追加しています。
甘麹とヨーグルト、そしてまさかのオリーブオイル。
その3つが絶妙なバランスで合わさりあい
不思議なデザートが出来ました。
えっ？オリーブオイル？と思いますよね？
わたしもこのオリーブオイルと出会うまでは
まさかデザートにオイルなんて‼︎
と思っていました。
7月に企画しているイベントの打合せの際に
生まれた奇跡の三重奏。
ぜひ食べて欲しい1品です。
そしてもう一つは
甘麹パンナコッタ。
もう一度言います。
甘麹パンナコッタです。
パンナコッタより枇杷のコンポートの方が目立っちゃってますが…
あ、勿論枇杷のコンポートも自家製です
佐賀県多久市納所産の枇杷の実を
せっせとむいて静かにコトコト煮ました。
このパンナコッタの最大の特徴は
砂糖を使ってないこと。
でも甘いんです。優しくふんわり結構甘いんです。
それは先日のブログにも書きましたが
上級麹士の麹王子が作る甘麹をたっぷりと贅沢にパンナコッタに使用しているからです。
作りながら怖くなりました。
こんなに高価な甘麹、ドバドバ入れちゃって大丈夫かなと。
しかも上にもしっかり乗せてます。
甘麹のダブル使い。
高価…ここでの意味は値段が高いではなく
の高価です。
故に、1日数量限定になります。
OYOBARE以外では食べられません。
大切なことですのでもう一度。
OYOBARE以外では食べられません！
ぜひとも味わってみてください(^ ^)
先日、麹王子とかき氷の打合せをしていたら
急にお互いひらめいて麹王子とのコラボイベント第2弾が実現することとなりました！
前回は甘麹をOYOBARE特別コースでご試食頂きながら、甘麹って何？健康って何？というようなお話を麹王子の体験談と交えながら1時間ほど参加者のみなさんとお話をされました。
今回はもっともっと掘り下げて。
麹王子のテレビじゃ言えない
食にまつわる本当の話
アトピーで悩むあなたに届けたい、
体質改善３つのシルシルポイント
・体質を改善したい方
・ご自身やご家族がアトピーに悩んでいる方
・食、気になるけど何を気をつけたらいいのか分からない方
・重度のアトピーの他、多数の病気を克服した体験を元に、克服した方法、体調管理の秘訣、対策
・食品業界のカラクリ
・麹王子の甘麹と電解水素水、何がすごいのか
・逆流性食道炎
・小麦粉アレルギー
・卵アレルギー
・小児喘息
・アトピー性皮膚炎
・過敏性腸症候群
・便秘
笑顔でお話されますが、その当時のエピソードはとても壮絶なものでした。
社会に出たあと会社員を経て、いま現在は経営者として、自身の経験、体質をベースにゆるがない信念とともに健康につながる製品をつくられています。
ご自身が体験してきた体質のあれこれ。
マニアックな一面をお持ちの阪田さんは、独自にアトピーの体質について研究もされています。
「食」と向き合うことが大切だと気づいたのは３０代。
そこからみるみる症状は軽くなり、
・何を食べるとどうなるか？
・気をつけた方がいい食品がどれなのか？
どんどん明確になっていき、今はご自身の体調管理をしながら、やりたい仕事に夢中になる日々を過ごされています。
『アトピーの方の肌は実はきめ細かく、とてもきれいな肌なんです。』
そう話す現在３５歳の阪田さんのお顔は、幼少時代のお話が嘘のようにツルツル。肌年齢を計測したときは１８歳と出たそうです！
なぜ、そこまで改善したのか。
どうやってそれを保っているのか。
そのお話は、何もアトピーの方だけでなく参考になるポイントがたくさんあると私は思います！
貴重なタイミングに是非お問い合わせください✨
こんばんは！佐賀県鳥栖市のおもてなしごはん。OYOBAREです！
いよいよかき氷を始めようと思います
6月3日にかき氷お披露目会しますね！
当日は通常ランチメニューの提供はお休み致します。
旬の桃をたっぷり使ったサラダを食べたあとはお好きなシロップを選んで頂き、
かき氷をお楽しみください(^ ^)
かき氷にはなんと、
今大人気の麹王子が作る甘麹をトッピング！
明日は麹王子がOYOBAREに打ち合わせに来てくれます
今から楽しみ！
こんにちは！
本日1日は水曜日ですので定休日となっております。
そして明日の2日は店休致します。
1日 定休日
2日 店休日
3日 通常営業
4日 通常営業
5日 通常営業
6日 店休日
となっております。
変則的な営業になり申し訳ありませんがよろしくお願い致します。
なお、連休中は普段OYOBAREに来店されるお客様と別に遠方からお越しのお客様がたくさんいらっしゃいます。
せっかくご来店頂くので出来るだけ多くのお客様にお食事していただきたく、食数も多くご用意しております。
が、ご予約を頂いた方がご希望の時間にご案内出来ると思いますので遠方よりお越しの方はぜひご予約の上、ご来店下さいませ。
佐賀県鳥栖市のおもてなしごはん。OYOBAREです！
もうすぐゴールデンウィークですね(^ ^)
OYOBAREでは明日から春夏メニュー表第1弾に変わります
5月中旬には完全に夏メニューとなりますのでそれまでの約1ヶ月間のメニュー表となります。
今回はOYOBAREの想いをしっかりメニュー表にのせましたのでちょっと字が多めです笑
OYOBAREのこだわりや、おまかせベジタブルをどんな方に食べて欲しいかなど
メニュー表でもしっかりアピールしています
お客様からご要望の多かった玄米ごはんと
お豆腐のテイクアウトも始めましたので
ご自宅でOYOBAREのお豆腐を食べたいというお客様、ぜひこの機会にご利用ください！
